Fort Royer, les huîtres au naturel
Tout à côté de Boyardville, Fort-Royer est un authentique village ostréicole avec ses cabanes colorées en bois, bordées de claires et de chenaux. Il est implanté sur un site naturel où se mélangent vasières, cordons de sable et parcs à huîtres. Salé, sableux, vaseux, toujours en mouvement mais progressivement fixé, ce domaine de Fort Royer est aussi une explosion incroyable de parfums de saveurs et de couleurs.
Découverte des parcs à huîtres : Quittez le village et partez découvrir à pied l’élevage de l’huître en mer. Cette balade au cœur de la Réserve de Moëze-Oléron suit les coursières d’autrefois pour vous faire vivre le métier des paysans de la mer. On vous prête les bottes !
Vivez l’aventure botanique : Balade d’une heure trente environ pour découvrir toute la richesse et la variété des plantes qui peuplent ce domaine en grande partie sauvage et pourtant colonisé par les hommes.
D’avril à fin septembre : les vendredis à 10 h 30.